MADIRAN Plénitude

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Jahrgang:

  • RW10136
MADIRAN Plénitude ist ein dunkler, hoch konzentrierter Südwestfranzose. Die autochtone... mehr
Produktinformationen "MADIRAN Plénitude"

MADIRAN Plénitude ist ein dunkler, hoch konzentrierter Südwestfranzose. Die autochtone Rebsorte Tannat und das unvergleichliche Terroir im Pyrenäenvorland prägen diesen tollen Rotwein aus dem Land der Baskenmütze. Die Producteurs Plaimont selbst bezeichnen Ihren Plénitude als „zivilisierten“ Madiran. Orginalzitat: "Mit Plénitude ist Eleganz an die Stelle der Rustikalität getreten. Ein Terroir, das dem Wein einen mächtigen, strukturierten Charakter verleiht. Die in diesem Wein präsenten Tannine sind typisch für dieses komplexe Terroir. Ein Wein, der dank eines konsequenten Körpers alterungsfähig ist und zugleich dank seiner Aromen von komplexen roten Beeren jung genossen werden kann".

Im Glas eine tief rubinrote fast schon schwarze Farbe, an der man die Reichhaltigkeit des Weines erkennen kann. Im Duft ebenfalls reichhaltig und komplex. Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere vermischen sich harmonisch mit Noten von Kakao und geröstetem Brot. Schwenkt man den Wein etwas im Glas, kommen Noten von Tabak und schwarzem Pfeffer hinzu. Im Mund präsentiert er sich konzentriert und mit schmelzigen, für die Rebsorte Tannat typischen, präsenten Tanninen, die den Charakter des Weines zum Ausdruck bringen: eine außergewöhnliche Fülle und Komplexität. Trocken und samtig im Abgang. Der Plénitude braucht Jahre um zu reifen und mit jedem Jahr entfaltet er sich anderes. Auch wenn der eine oder andere Jahrgang schon ein paar Jahre hinter sich hat, so wird er sich dennoch die nächsten Jahre im Keller noch vorteilhaft entwickeln und noch weicher und runder werden.

Jeder Jahrgang schmeckt anders.

Wir haben momentan 4 Jahrgänge lieferbar:

  • Der 2018er: noch ein paar Jahre schaden nicht.
  • Der 2017er: ist schon sehr rund und hat ausgeprägte Ledernoten vom Tannat.
  • Der 2014er: wird von Jahr zu Jahr besser.
  • Der 2010er: bringt jetzt am besten die Tannat typische Rustikalität zum Ausdruck und sollte bald getrunken werden.

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Jahrgang: 2018, 2010, 2014, 2017
Sulfite: Ja
Trinktemperatur in ° C: 16
Alkoholgehalt in % Vol.: 14
Lagerfähigkeit am besten bis: 10 Jahre
Rebsorten: 80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon
Bodega / Hersteller: Château PLAIMONT
Anbaugebiet: MADIRAN
Fassausbau: französische Barrique
Geschmacksrichtung: trocken
Speiseempfehlung: Ziegenkäse, Paté de Campagne, Rilette de Canard, Roquefort
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