MADIRAN Plénitude

MADIRAN Plénitude
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MADIRAN Plénitude ist ein dunkler, hoch konzentrierter Südwestfranzose. Die autochtone... mehr
Produktinformationen "MADIRAN Plénitude"

MADIRAN Plénitude ist ein dunkler, hoch konzentrierter Südwestfranzose. Die autochtone Rebsorte Tannat und das unvergleichliche Terroir im Pyrenäenvorland prägen diesen tollen Rotwein aus dem Land der Baskenmütze. Die Producteurs Plaimont selbst bezeichnen Ihren Plénitude als „zivilisierten“ Madiran. Orginalzitat: "Mit Plénitude ist Eleganz an die Stelle der Rustikalität getreten. Ein Terroir, das dem Wein einen mächtigen, strukturierten Charakter verleiht. Die in diesem Wein präsenten Tannine sind typisch für dieses komplexe Terroir. Ein Wein, der dank eines konsequenten Körpers alterungsfähig ist und zugleich dank seiner Aromen von komplexen roten Beeren jung genossen werden kann".

Im Glas eine tief rubinrote fast schon schwarze Farbe, an der man die Reichhaltigkeit des Weines erkennen kann. Im Duft ebenfalls reichhaltig und komplex. Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere vermischen sich harmonisch mit Noten von Kakao und geröstetem Brot. Schwenkt man den Wein etwas im Glas, kommen Noten von Tabak und schwarzem Pfeffer hinzu. Im Mund präsentiert er sich konzentriert und mit schmelzigen, für die Rebsorte Tannat typischen, präsenten Tanninen, die den Charakter des Weines zum Ausdruck bringen: eine außergewöhnliche Fülle und Komplexität. Trocken und samtig im Abgang. Auch wenn der 2011er schon ein paar Jahre hinter sich hat, so wird er sich dennoch die nächsten Jahre im Keller noch vorteilhaft entwickeln und noch weicher und runder werden.

Jahrgang: 2011
Sulfite: Ja
Trinktemperatur in ° C: 16
Alkoholgehalt in % Vol.: 14
Lagerfähigkeit am besten bis: 10 Jahre
Rebsorten: 80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon
Bodega / Hersteller: Château PLAIMONT
Anbaugebiet: MADIRAN
Fassausbau: französische Barrique
Geschmacksrichtung: trocken
Speiseempfehlung: Ziegenkäse, Paté de Campagne, Rilette de Canard, Roquefort
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