PICPOUL DE PINET - GÈRARD BERTRAND

PICPOUL DE PINET - GÈRARD BERTRAND
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Produktinformationen "PICPOUL DE PINET - GÈRARD BERTRAND"

PICPOUL DE PINET - ist eine autochtone Rebsorte und gleichzeitig der Name einer eigenen Weißwein-Appellation in Südfrankreich, die AOP Picpoul de Pinet. Der Picpoul de Pinet ist wahrlich eine nicht alltägliche Spezialität und es ist absolut verwunderlich, warum dieser Wein in Deutschland so wenig bekannt ist. Klar erwartet kein deutscher Weißwein-Liebhaber ausgerechnet südlich von Montpellier so einen spritzigen Weißwein, aber die Franzosen kennen ihn alle und schwärmen geradezu vom Picpoul de Pinet. Und tatsächlich hat eine alte Freundin aus Montpellier, die Monique vor 30 Jahren geschworen, wenn Muscheln, Meeresfrüchte oder Austern (und es gibt vorzügliche im Etang von Thau bei Sète), dann begleitet diese nur ein Picpoul de Pinet auf Augenhöhe!

Der Wein hat eine grünlich gelbe Farbe und ist sehr klar. Er duftet leicht nach Apfel mit Aromen von Zitrusfüchten. Sehr frisch am Gaumen durch eine markante Säure. Ausgezeichneter eher voller Körper und man glaubt vielleicht eine Nuance Meeressalz zu schmecken. Ausgewogen und unglaublich elegant. In der Tat, es passt nichts besser zu einer ganz frischen Auster als ein Picpoul de Pinet!

Trinktemperatur in ° C: 6 - 8
Sulfite: Ja
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5
Lagerfähigkeit am besten bis: 3 Jahre
Rebsorten: Picpoul de Pinet
Bodega / Hersteller: Gérard Bertrand
Anbaugebiet: AOP Picpoul de Pinet im Languedoc
Geschmacksrichtung: trocken
Speiseempfehlung: Meeresfrüchte, Austern, Fisch, helles Fleisch, Aperitif
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