SIMPLEMENT ORMARINE ROSÈ

SIMPLEMENT ORMARINE ROSÈist ein BIO-Wein von der Cave de L´Ormarine in Südfrankreich in der Nähe von Montpellier. Die Rebsorten Grenache noir, Syrah und Merlot wachsen auf sandigem Bodern, nicht sehr steinig und die Rebstöcke wurzeln relativ tief. Die Trauben aus biologischem Anbau stammen von einer zertifizierten Lage in Pinet. Der durch die pneumatische Pressung entstehende Traubensaft wird durch Kälte statisch abgesetzt. Die alkoholische Gärung erfolgt 18 Tage lang in Betontanks bei 14°C.

Pfirsichrosa mit lachsfarbenen Reflexen im Glas. In der Nase Noten von kleinen sauren roten Früchten. Frisch und fruchtig im Mund und durstlöschend. Die Süße verführt die Geschmacksknospen im anhaltenden und harmonischen Abgang