SET TOTA LA VIDA

SET TOTA LA VIDA
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SET TOTA LA VIDA – ist das Produkt von zwei leidenschaftlichen und rastlosen Menschen. Der... mehr
Produktinformationen "SET TOTA LA VIDA"

SET TOTA LA VIDA – ist das Produkt von zwei leidenschaftlichen und rastlosen Menschen. Der Winzer Salvi Moliner und der Sommelier Sergi Montalà, haben "Estones – Vins de Mas Sersal" erst 2008 gegründet. Es sind zwei Fachleute, die lieben, was sie tun, die sich engagieren und sich identifizieren mit den Weinen der Herkunftsbezeichnung DO Montsant. Und sie haben ein Ziel: gute Weine zu produzieren, einzigartig, originell und mit eigenem Stempel!

Nach der manuellen Weinlese in kleine Behälter von von max. 20 kg, um die Trauben zu schonen, vinifiziert der Most in rostfreien Tanks. Er reift sieben Monate in Eichenfässern aus französischer und amerikanischer Eiche und wird vor der Abfüllung schonend filtriert. Der SET TOTA LA VIDA ist ein junger Rotwein, sauber und hell in der Farbe und mit schöner Schlierenbildung im Glas mit violettem Rand. In der Nase überwiegend schwarze Beeren, ein wenig Kirschen. Im Mund ist er erst weich, mit frischer und ausgewogener Säure. Eine herbe, rauchige Note vielleicht vom Holz, aber gut eingebundenes und relativ weiches Tannin.

In Katalonien ist dieser Wein zwar auch noch ein Geheimtipp aber im Kommen! Der SET TOTA LA VIDA - Estones de Mishima ist von Salvi und Sergi in Verbindung mit der katalanischen Musikgruppe Mishima entstanden. Sie empfehlen dazu das Lied Qui n'ha begut aus dem Album SET TOTA LA VIDA (zu deutsch: Durst das ganze Leben) der Gruppe Mishima zu hören. In jedem Fall aber ist ihnen ein fröhlicher und freundlicher Wein gelungen, der zum Trinken einlädt, zum gemeinsamen Lachen und Verbringen einer guten Zeit!

Sulfite: Ja
Trinktemperatur in ° C: 14 - 16
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt in % Vol.: 14,5
Lagerfähigkeit am besten bis: 10 Jahre
Rebsorten: Cariñena, Garnacha, Syrah
Bodega / Hersteller: Estones Vins
Anbaugebiet: Montsant
Fassausbau: 10 Monate
Geschmacksrichtung: trocken
Speiseempfehlung: Pasta mit Pilzen, helles Fleisch, Wurstplatte
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