SOMDINOU NEGRE CRIANÇA

SOMDINOU NEGRE CRIANÇA
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Produktinformationen "SOMDINOU NEGRE CRIANÇA"

SOMDINOU NEGRE CRIANÇA - wird von Celler Cooperatiu Gandesa erzeugt. Die Kooperative ist in historischen Gebäuden in Gandesa untergebracht, die als Catedral del Vi im Stile des katalanischen Modernismus gebaut worden ist. Und ebenso wie die Kooperative von Pinell de Brai wurde auch die Catedral del Vi in Gandesa von Cèsar Martinell, einem Schüler von Antoni Gaudi errichtet, nur ca. 3 Jahre früher. Die Catedral del Vi von Gandesa zelebrierte am 19. Februar 2019 die 100-Jahr Feier. Die Trauben für den SOMDINOU NEGRE CRIANÇA 2013 stammen allesamt von 40 bis 50 Jahre alten Rebstöcken. Sie werden für diese Cuvée aus Trauben von Grenache, Tempranillo (Ull de llebre), Cabernet Sauvignon und Cariñena (Mazuelo) speziell selektiert und 12 Monate in französichen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.

Der Wein schimmert rubinrot bis rotschwarz, neigt etwas ins bräunliche, wohl der bald 5 Jahre geschuldet, die dieser 2013er schon hinter sich hat. Er hinterläßt beim Schwenken im Glas wunderschöne Schlieren. Feine Fruchtnoten und eine Spur von Pfeffer und Süßtomaten oder eher Tomatensaft in der Nase. Im Mund ein erfrischender Eintritt mit guter Säure und etwas mineralig. Leichte Röstnoten vom Barrique entfalten sich. Angenehm rund ausbalanciert und mit langem Finale. Der Wein passt wohl perfekt zu Wild.

Jahrgang: 2013
Sulfite: Ja
Trinktemperatur in ° C: 14 - 16
Alkoholgehalt in % Vol.: 14,5
Lagerfähigkeit am besten bis: OPTIMAL - bald trinken
Rebsorten: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Cariñena
Bodega / Hersteller: Celler Cooperatiu Gandesa
Anbaugebiet: Terra Alta
Fassausbau: 12 Monate in französischen Eichenfässern, und amerikanische Eiche
Geschmacksrichtung: trocken
Speiseempfehlung: Wild, Käse
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