Les Cousins L'Inconscient

Les Cousins L'Inconscient
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  • RW10012
Les Cousins L'Inconscient – ist ein Projekt von zwei Cousins, die nach Weinbau Studium und... mehr
Produktinformationen "Les Cousins L'Inconscient"

Les Cousins L'Inconscient – ist ein Projekt von zwei Cousins, die nach Weinbau Studium und Aufenthalten in Frankreich und Übersee die Kellerei Les Cousins Marc & Adrià in Porrera gegründet haben. Hier ist das Klima stärker durch den feuchten Wind vom Meer geprägt, was großen Einfluss auf die Reifung der Trauben hat. Die Lese findet etwas später statt als in den Nachbargemeinden. Der Wein ist klar, kirschrot mit purpur Lichtreflexen. In der Nase finden Fruchtaromen zusammen mit mineralische Noten und Röstaromen. Eine angenehme, sehr erfrischende Säure und die Tannine hinterlassen eine samtseidene Zunge. Ein Wein von Cousins aus dem Priorat, die man gerne zur Familie zählt.

Jahrgang: 2017
Trinktemperatur in ° C: 14
Alkoholgehalt in % Vol.: 14
Lagerfähigkeit am besten bis: 5 Jahre
Rebsorten: Grenache, Cariñena, Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot
Bodega / Hersteller: Les Cousins Marc & Adrià
Anbaugebiet: Priorat
Fassausbau: 12 Monate in großen französischen Barrique
Geschmacksrichtung: trocken
Speiseempfehlung: helles Fleisch und Geschmortes, Käse
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