LLEPOLIA NEGRE

LLEPOLIA NEGRE
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Produktinformationen "LLEPOLIA NEGRE"

LLEPOLIA NEGRE - ist ein moderner Wein von Marc und Lluís V Balart, komplex und gleichzeitig mit der unverwechselbaren Persönlichkeit des Terra Alta. Das junge Weingut Celler Germans Balart, das die Brüder im Elternhaus in Gandesa betreiben, hat hohe Ansprüche und die beiden Brüder werden Erfolg haben. Das ist unschwer vorauszusagen, wenn man den LLEPOLIA NEGRE probiert hat. Marc, ein Önologe und Lluís als studierter Chemiker starteten ihr Projekt 2002. Sie sind stolz, den gesamten Prozess der Weinerzeugung, angefangen bei den Reben im Weinberg, über die Weinlese - manuell in kleine Kisten - und den Ausbau des Weins im Keller bis zum Vertrieb, alles in den eigenen Händen zu haben. Sie wissen, was sie da tun und der LLEPOLIA NEGRE ist wohl am meisten von ihnen und ihrem Wissen geprägt. Aus den beiden autochthonen Rebsorten Grenache und Cariñena (katalanisch Samsó) holen sie das Beste, die Fruchtaromen, das Volumen im Mund und die Frische und komplettieren den Wein mit 15% Merlot für die Farbe und die Tannine. Diese Cuvée von über 25 Jahre alten Reben wird 12 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.

Die Farbe im Glas ist dunkelrot mit purpurroten, fast schon violetten Licht-Reflexen. Beim Einschenken steigen sehr fruchtige Aromen von Kirschen und Beeren wie Cassis in die Nase und feine Barriquenoten. Die schwarze Johannisbeere ist sehr dezent aber prägt das Bouquet. Die Frucht und das Holz mischen sich angenehm im Mund zu einem milden, fruchtigen Geschmack. Weich, vollmundig und elegant und schließlich ein lang anhaltender Abgang. Marc und Lluís V Balart ist es mit dem LLEPOLIA NEGRE gelungen, einen modernen Wein mit Persönlichkeit zu erzeugen und gleichzeit die Individualität eines Terra Alta Weines zu behalten.

Jahrgang: 2016
Sulfite: Ja
Trinktemperatur in ° C: 14 - 16
Alkoholgehalt in % Vol.: 14
Lagerfähigkeit am besten bis: 10 Jahre
Rebsorten: Catalan: 70% Garnaxta Negra, 15% Samsó, 15% Merlot
Bodega / Hersteller: Germans Balart
Anbaugebiet: Terra Alta
Fassausbau: 12 Monate in französisch Eichenfässern
Geschmacksrichtung: trocken
Speiseempfehlung: Lamm, Steak
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