GRANIT TRADITION MAURY Sec

GRANIT TRADITION MAURY Sec – ist die allerneueste Kreation der Winzergenossenschaft LES VIGNERONS DE MAURY. Schon der erste Jahrgang 2017 dieses absolut beeindruckenden Rotweins mit der Herkunftsbezeichnung AOP CRV LESQUERDE hat auch sofort als Auszeichnung die Goldmedaille des Concours des Grands Vins de France in Macon erhalten. Die Reben wachsen auf felsigen Granitböden in einer ca. 17 km langen und 4 km breiten natürlichen Felsrinne zwischen dem Mittelmeer und den Pyrenäen und liefern einen sehr geringen aber um so konzentrierteren Ertrag von ca. 30 hl/ha. Die Trauben werden manuell gelesen und nach Reife sortiert, die Beeren werden vollständig von den Stilen gelöst und es folgt eine traditionelle und separate Weinbereitung der beiden Rebsorten, ca. 60% Syrah und 40% Grenache.

Der Wein hat eine dunkle, rubinrote Farbe. Er duftet nach Cassis und Brombeeren und hat schon ein leicht mineraliges Bukett. Im Mund bestätigt sich das Bukett am Gaumen sofort. Sehr kraftvoll und mineralig aber gleichtzeitig mit einer frischen, fruchtigen Note entfaltet sich der Geschmack nach reifen Beeren. Der 2019er Jahrgang ist ganz weich und samtig auf der Zunge mit seidigen Tanninen, vollmundig und rund im Geschmack folgt ein sehr ausgeprägtes, mineraliges und langes Finale mit deutlichen Tanninen und einer verhaltenen Fruchtsüße.